Játsszunk egy asszociációs játékot. Mondok egy kifejezést, és kimondod az első fogalmat, ami az eszedbe jut. Egyetlen szabály van, ne gondolkodj, csak bökd ki a ténylegesen legelsőt.
Már csak a kiindulási alap is, hiszen ebben a cikkben abból indulok ki, hogy olyan vagy, mint én. Persze nem egészben, csak részben. Hogy melyik részben?
Miért is van a rizlingnek alma- vagy őszibarackillata, vagy a Pinot Noirnak érettcseresznye-illata? A válasz egyzserűbb, mint hinnénk. Ugyanazok a kémiai vegyületek vannak bennük jellen, mint a gyümölcsökben vagy zöldségfélékben. Ismerkedjünk meg velük külön-külön is.
